Quali sono i vini dell’estate? Il nostro Iperico e Sincero di sicuro!

In estate si prediligono vini leggeri e rinfrescanti, siano rossi, bianchi o rosè.
Il denominatore comune è unico: basso grado alcolico, buona acidità, sensazione di freschezza in bocca, basse temperature.

I suggerimenti sono molteplici e ispirandoci ad un interessante articolo pubblicato su Vinitaly Club ci sentiamo di segnalare alcuni prodotti tipici italiani: Il Trebbiano, che regala vini leggerissimi al palato facili da bere, la Ribolla friulana dalle sensazioni facili e immediate, di moda in versione spumantizzata. Non dimentichiamo il Moscato perfetto per un’allegra serata estiva in compagnia di amici. Se parliamo di uve rosse ricordiamoci del fresco Lambrusco, che si abbina bene a piatti di pescato, con le grigliate o con i salumi. Se ci spostiamo in Piemonte troviamo possiamo degustare un fresco Grignolino e non dimentichiamo il Brachetto.
Noi in frigo mettiamo sempre una bottiglia di Iperico, il nostro Valpolicella Classico Biologico, con il suo 12% di Alcool, la sua freschezza e le note fruttate al naso è un perfetto compagno per le giornate e le serate estive.
Quest’anno poi il Sin Cero 2015, vino prodotto senza solfiti aggiunti, a fermentazione spontanea e senza filtrazioni, interpreta genuinamente le uve corvina e rondinella.