Questa sera una serata a noi dedicata a Casalmaggiore

Una serata speciale organizzata dal nostro amico Sommelier Gian Pietro Bellini presso l’Associazione Canottieri Eridanea.

Alle ore 20.30 ci sarà una degustazione veramente eccezionale.

Iperico Valpolicella DOC 2018 con Coppa, Culatello e crostino con Cipolla di Tropea

Il tabarro Valpolicella superiore DOC 2016 con Ravioli d’Anatra con riduzione di Valpolicella
Recioto di Valpolicella DOC Melitoto 2015 con formaggio erborinato Blu Lombardia con mostarda
Amarone Valpolicella DOC Morar 2010 con tortino di cioccolato di Modica con caramello di peperoncino.

Per maggiori informazioni sergreteria@canottierieridanea.it

Link alla locandina qui.

The WineHunter premia il nostro Amarone Morar Bio 2012

Il Nostro Amarone Morar 2012 BIO rientra tra i vini premiati da The WineHunter Award il premio ufficiale di Merano WineFestival istituito dal patron Helmuth Köcher, The WineHunter, che ogni anno va “a caccia dei migliori vini e prodotti gastronomici” da proporre a coloro che partecipano a Merano WineFestival (6-10 novembre) e a tutti coloro che amano l’alta qualità. Da ieri la guida è online su award.winehunter.it ed è disponibile gratuitamente per tutti i wine&food lovers che amano le eccellenze italiane. Ufficializzati i vincitori degli Award Rosso e Gold, e le liste TOP 100 dei vini e TOP 50 di Food – Spirits – Beer dalle quali saranno selezionati i vincitori del Platinum Award, oltre alla TOP 5 di ogni regione. Circa 7.000 vini degustati di cui 3.100 premiati da The WineHunter. Si aggiudicano l’Award Rosso (90 – 92,99 punti) 2.300 vini e l’Award Gold (93 – 95,99 punti) 800 vini. Di questi ultimi i migliori costituiscono la TOP 100 da cui emergeranno i vincitori del riconoscimento più ambito, il Platinum Award (96 – 100 punti). Oltre ai vini, la guida presenta anche 380 eccellenze in campo gastronomico suddivise nelle categorie Food – Spirits – Beer e selezionate partendo da oltre 500 prodotti degustati, che si aggiungono a quelle premiate nel 2019 il cui riconoscimento ha una validità di due anni. 240 i prodotti che ottengono l’Award Rosso e 140 il Gold, mentre la TOP 50 candida i migliori prodotti gastronomici al Platinum Award che si assegna nel mese di ottobre. La guida propone inoltre la pubblicazione della TOP 5 di ogni regione, una selezione di vini scelti tra quelli che meglio rappresentano i diversi territori regionali italiani secondo Helmuth Köcher.

A voi il link della pagina dedicata al nostro Morar Bio 2012

Il nostro Agriturismo ha riaperto

Abbiamo aperto il nostro agriturismo in totale sicurezza. Dopo una pulizia e sanificazione generale, tutti le nostre camere sono state dotate di Purificatori d’Aria Aerocide, certificati proprio per sanificare gli ambienti e in particolare l’aria che respiriamo.

Questo investimento ci ha permesso di offrire ai nostri clienti una vacanza  rilassante e senza preoccupazioni.

La colazione sarà servita nel rispetto delle normative vigenti e saremo a vostra disposizione per eventuali informazioni o delucidazioni.

Il protocollo di sicurezza che abbiamo applicato è rigoroso ma molto semplice: al centro dei nostri pensieri c’è la salute dei nostri ospiti, dei nostri collaboratori oltre che la loro serenità.

L’Agriturismo è dotato di 5 camere con bagni privati, spazi comuni ampi e un bellissimo plateatico esterno dover poter riposare e dove poter fare colazione.

Vi aspettiamo!

Vino Biologico, filosofia, convinzione e passione

La nostra cantina produce vini biologici certificati dal 2010. Sono oramai 10 anni. Il primo vino bio che abbiamo messo in bottiglia fu l’Iperico, Valpolicella DOC biologico. Quel vino ha tracciato la nostra strada.

Per nostra fortuna abbiamo sempre portato avanti una agricoltura rispettosa dell’ambiente, seppur convenzionale quindi lo stress a cui abbiamo sottoposto la vigna, durante la conversione ad agricoltura biologica, ci ha permesso di salvare anche i vecchi vigneti.

La seconda fase di conversione, che ha visto applicare le tecniche di coltura bio anche sui vigneti di altura e più anziani, ha avuto inizio nel 2010 ed è terminata definitivamente con la certificazione del 2014.

Il biologico per tutta l’azienda è una filosofia di vita, è una opportunità di differenziasione, è convinzione che genera ovviamente fatica ed investimenti ed è passione.

Il nostro primo Amarone Biologico Morar è proprio dell’annata 2010, presentato al mercato nel 2016. Un vino che ci ha dato parecchie soddisfazioni.

 

Italy’s Finest Wines di Daniel Thomases parla dei nostri vini

 

Jean Marco Palmieri di Italy’s Finest Wines ha assaggiato e recensito alcuni altri nostri vini: Iltabarro 2016 e Morar Classico 2010. Siamo orgogliosi che sia passato il nostro messaggio e che i nostri valori, su cui lavoriamo da tanto, siano stati percepiti: territorio, sostenibilità e eleganza.

A voi il link

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Italy’s Finest Wines è un sito web sui migliori vini d’Italia, suddivisi per regioni o per denominazione. Nelle schede dei produttori di vino italiani si trovano informazioni relative alla storia dell’Azienda, i vini prodotti, le schede tecniche dei vini e, per alcuni di essi, le schede delle degustazioni.

Ma non solo, Italy’s Finest Wines è anche un contenituroe di notizie enologiche, raccolte dalla redazione con lo scopo di offrire risposte a chiunque cerchi notizie ed approfondimenti relativi al settore enologico.

Vinitaly 2020 – camere libere

Abbiamo ancora qualche camera libera per Vinitaly 2020.

Verona dal 14 al 17 giugno 2020

Per informazioni scrivere a info@valentinacubi.it

 

Camere per il 2020 – apriamo l’agriturismo ad Aprile!

Camera Matrimoniale con Bagno Privato

Ringraziamo tutti i nostri ospiti per questa stagione 2019. Siamo contenti di avervi avuto con noi! Ora per qualche mese siamo chiusi ma ad aprile 2020 riapriremo il nostro Agriturismo con 3 camere e 2 suite. Saremo operativi quindi offrendo alloggio per Vinitaly 2020 che si terrà alla Fiera di Verona da domenica 19 aprile a mercoledì 22 aprile.

Inoltre vi aspettiamo anche per Pasqua nel 2020 sarà il 12 di Aprile con i nostri nuovi vini!

Per informazioni e prenotazioni scrivere una email a info@valentinacubi.it o chiamare il numero 045 7701806.

Raw Wine Berlino – Un evento a breve

Saremo a Raw Wine Berlino i primi giorni di dicembre (01/02 Dicembre). Raw Wine è un circuito dedicato ai vini naturali, biologici, biodinamici.

Da qualche anno partecipiamo a questi eventi perchè siamo convinti che lavorare a basso impatto ambientale e rispettando le materie prime di origine sia parte della nostra filosofia.

Parteciperemo con il nostro Sin Cero IGT Veronese, vino a fermentazione spontanea e senza solfiti aggiunti, dell’annata 2018, il nostro Valpolicella DOC 2018 Iperico, vino molto apprezzato per facilità di beva e per la sua vivace nota fruttata, Iltabarro Valpolicella Classico Superiore 2016, uno dei nostri vini preferiti perchè si contraddistingue per freschezza, complessità ma allo stesso tempo grande versatilità. La degustazione proseguirà poi con Amarone DOC Bio Morar 2010 e il Valpolicella Classico Superiore Arusnatico 2016.

A presto!

 

Malta con le Donne del Vino

Saremo a Malta con le Donne del Vino dal 14 al 16 novembre. Tre giorni di degustazioni e di pubbliche relazioni in un mercato per noi nuovo ma che sta crescendo con grande velocità.

Giovedì 14 alle 19.30 saremo coinvolti in un walk around tasting a cui parteciperanno ristoratori, importatori e giornalisti maltesi.

Alla sera del 15 il nostro Amarone Classico della Valpolicella Morar 2009 sarà servito durante un Gala Dinner presso il Corinthia Palace Hotel con un target di operatori di settore e winelovers.

Questo pur piccolo stato europeo è legato all’Italia per ragioni molteplici, sia storiche che culturali. Per questo l’isola è un mercato interessante da sviluppare.

Le Donne del Vino inoltre sono partner tecnico delle iniziative evento nel calendario di attività organizzate dalle due più influenti associazioni dell’isola di Malta il Capitolo Maltese della  Chaine des Rotisseurs, che  conta oltre 70 soci tra chef, ristoratori, direttori di alberghi, sommelier e semplici appassionati della enogastronoma di qualità e il Il-Qatra, club maschile di cultori del vino, 70 soci che amano confrontarsi, sfidarsi in degustazioni alla cieca.

Gli appuntamenti delle Donne del Vino si chiuderanno a Gozo, sabato 16 novembre, con un In-store Tasting da Vini e Capricci, importatore maltese.

Falstaff Settembre Ottobre 2019 premia i nostri vini

Falstaff, la famosa rivista tedesca ci premia con un ben 93 punti al nostro Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015 e 91 punti per il nostro Valpolicella DOC Iperico 2018.