Da Valentina Cubi ad ottobre, una degustazione unica di 5 annate speciali dal 1997 al 2012.

Amarone Morar 1997Venerdì 18 ottobre 2019 dalle ore 18:30 alle 22:00 si terrà un evento a celebrazione del Morar, l’Amarone Classico di Valentina Cubi un vino di tradizione, re della produzione aziendale.

Il 1997 è la prima annata di imbottigliamento dell’Amarone Classico della Valpolicella Morar® (nome dialettale del Gelso, pianta molto comune fino a qualche decennio fa nella nostra zona). Non è stata una annata tra le più semplici, ma è sicuramente una delle migliori per l’appassimento.  La produzione in zona ha iniziato con alcune gelate durante i primi 10 giorni di aprile che hanno compromesso alcuni vigneti di pianura, ma la posizione collinare dei nostri in Fumane e San Pietro In Cariano ci ha protetto. Ci sono state alcune grandinate a luglio seguite da un periodo di scarse precipitazioni fino oltre la vendemmia. Le escursioni termiche equilibrate tra notte e giorno hanno permesso una migliore maturazione dell’uva. La scarsa carica produttiva ha favorito la sanità delle uve. Ottima qualità con punte di eccellenza.

Un’annata eccezionale che noi condivideremo con i partecipanti all’evento del 18 ottobre. Una annata speciale che dovrà introdurre alcune altre Vintage d’eccezione del nostro Morar. Altre quattro scelte dal nostro staff tecnico, dal 1998 al 2012 prediligendo quelle più rappresentative della nostra produzione.

«Questo evento apre la strada al festeggiamento dei 50 anni della mia azienda, che si celebrerà nel 2020. Abbiamo pensato di aprire alcune vecchie annate e di condividerle con alcuni amici, clienti e giornalisti. Il loro feedback è importante e sicuramente l’esperienza unica» dice Valentina Cubi con orgoglio.

Il programma prevede la registrazione dei partecipanti per le ore 18.00 e alle ore 18.30 inizierà la degustazione. A seguire un momento conviviale gourmet con abbinamento di prodotti del territorio ai nostri altri vini.

Il costo dell’evento è € 65,00 e prevede un massimo di 30 posti – Per info e prenotazioni sono a disposizione i contatti della cantina info@valentinacubi.it – 0457701806

Un programma di fiere per fine 2019

Anche quest’anno saremo impegnati partecipando ad alcune fiere focalizzate proprio al mondo del vino artigianale, naturale, organic e biodinamico.

All’interno della cornice di RAW WINE, abbiamo selezionato due eventi

27/28 Ottobre a New York

01/02 Dicembre a Berlino.

Raw Wine è un format ideato dalla Master of Wine Isabelle Lageron.

RAW WINE is a totally independent wine fair created and organised by Isabelle Legeron MW. It celebrates wines with emotion. Wines that have a humanlike, or living, presence. They are also wines that are an authentic expression of a place. They are the polar opposite of industrialised, big-brand, manufactured, nothing-but-alcoholic-grape-juice wines, that use imagery and suggestion to sell a product…

Abbiamo anche richiesto di partecipare al Mercato dei Vini di Piacenza organizzato da FIVI che si terrà dal 23 al 25 di Novembre. La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti ha lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e autenticità dei vini italiani e ne siamo parte orgogliosamente da alcuni anni.

 

Wine Prague 2019

Saremo a Wine Prague anche quest’anno, dal 28 Maggio al 30 Maggio.

Tre giorni di fiera e di promozione dei nostri vini con una postazione presso lo stand del Consorzio della Valpolicella.

In degustazione il nostro pluripremiato Morar, Amarone Classico della Valpolicella, il nostro Arusnatico, il Ripasso dal carattere unico e dalla grande eleganza, Iltabarro il nostro Valpolicella Classico Superiore, Iperico il Valpolicella DOC, primo vino biologico della cantina.

Wine Prague è la fiera più importante della Repubblica Ceca per i vini internazionali e per il vino locale. Ampio supporto mediatico è fornito alla fiera dalla rivista WINE & Degustation, partner della manifestazione.

 

Vinitaly Bio 2019 – una nuova avventura

Tra qualche settimana inizierà Vinitaly. Dal 07 al 10 aprile, come ogni anno, la nostra città si riempirà di operatori di settore, appassionati, produttori e professionisti del settore del vino e non solo.

Noi quest’anno abbiamo deciso di appoggiarci a Vinitaly Bio, dopo molti anni di presenza nel padiglione 7 del Veneto. Una scelta forte che ci posiziona e ci identifica. Per noi la scelta di produrre in maniera organica non è una moda, ma una vera e propria filosofia. I contenitori adeguati quindi per i nostri vini sono quelli in cui gli interlocutori parlano la nostra lingua ricca di valori quali sostenibilità, attenzione all’ambiente e responsabilità

 

Prowein 2019

Anche quest’anno saremo a Prowein 2019!

Padiglione Organic World – Stand 13F 109-1

Vi aspettiamo!

 

Millésime Bio – un appuntamento imperdibile

Dal 28 al 30 gennaio 2019 saremo a Millèsime Bio a Montpellier in Francia.

Un appuntamento per noi imperdibile che ci permette di incontrare i nostri importatori e di trovare nuovi sbocchi commerciali.

Quest’anno andremo a presentare le nuove annate di Valpolicella Superiore, Valpolicella DOC e di Ripasso e anche il nostro Amarone Morar biologico 2012 in anteprima. Grande protagonista il Sin Cero, vino a fermentazione spontanea a base di Corvina e Rondinella, senza solfiti aggiunti, prodotto con lieviti indigeni e mai filtrato. Annata 2018, di grande impatto, la settima da quando si iniziò la produzione di questo vino nel 2011.

Morar 2007 a Celebrity Fight Night

Vinitaly 2018

Prowein 2018